اشکنه غذایی است آبکی که با رب و تخم مرغ و پیاز و آرد درست میشود مواد لازم برای ۴ نفر : آرد نصف ملاقه پیاز یک عدد متوسط روغن نمک تخم مرغ ۳ عدد آلوچه جنگلی ترش ۱۰ عدد (در صورت نداشتن آلوچه، ترشی آلوچه به مقدار لازم ) روش پخت : یک عدد […]
خام ته چین یکی از غذاهای سنتی استان گلستان شهرستان علی آبادکتول است که طرفداران زیادی هم دارد. عمدهی مادهی اصلی این تهچین را برنج وگوشت تشکیل میدهد. بانوان روستاها و شهرهای شهرستان علی آبادکتول با طبخ غذاهای سنتی و مواد طبیعی، همواره به دنبال تغذیه سالم خانواده و فرزندان خویش هستند. خام ته چین […]
ارتفاعات رویایی روستای پاقلعه رامیان روستای پاقلعه از توابع شهرستان رامیان است و در شرق استان گلستان قرار دارد. این روستا از شمال شرقی به پل آرام، از جنوب و غرب به ارتفاعات قلعه موران و از شمال غربی به منطقهی تفریحی جامهشوران محدود میشود. ارتفاع روستا از سطح دریا ۱۲۰۰ متر بوده و با […]
دره نوکیان خلیندر دره نوکیان از دره های بکر منطقه می باشد و در محدوده روستای خلیندر علی آباد کتول واقع شده است. دره نوکیان از دره های بکر منطقه می باشد و در محدوده روستای خلیندر واقع شده است نوکیان در خود جاذبه های زیبایی را جای داده است که چشم کمتر کسی به آنها افتاده است. […]
تندیر نون یا تنیر نون محلی این نان؛ از قدیمی ترین و معروفترین نان مصرفی مردم محلی بندرگز و نوکنده است که علی رغم فراموش شدن نان های دیگر و گسترش نانوایی های صنعتی یا وسایل پخت جدیدتر، هنوز هم در بسیاری از نقاط محلی شهرستان و روستاها می توان شاهد پخت و مصرف آن […]
میوه کندوس بسیار سخت و اسیدی است و به همین خاطر تا خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. (در زبان محلی فارسیان باید خوب \”پُتو\” شده باشد ، یعنی نرم شده باشد . ) برای جلوگیری از پوسیده شدن گندس بر روی درخت، معمولا میوه ها را زودتر برداشت می کنند و در محل مناسبی […]
سرو زربین یکی از جوامع جنگلی که در رشته کوه های البرز می روید و سیمای آن با سایر جوامع متمایز است جامعه زربین رامیان می باشد . این جنگل ها که در بعضی از دره های شمال ایران پراکنده شده از فلور دوران سوم به جای مانده است که همراه درختان زیتون ،بلوط، انار […]
کوه حفره ای شیرکوه روستای پارسیان کوه حفره ای زیبا که با نامهای متفاوت یاد میشود که در روستای هدف گردشگری پارسیان بخش چشمه ساران شهرستان آزادشهر قرار گرفته است. کوه حفره ای زیبا که نامهای متفاوت یاد میشود که در روستای هدف گردشگری پارسیان بخش چشمه ساران شهرستان آزادشهر قرار گرفته است. راه دسترسی […]
کوه چماز یکی از گیاهانی که در اطراف فارسیان و جنگل های نزدیک آن به وفور دیده می شود چُماز است . چماز از خانواده ی سرخس ها می باشد و نحوه ی تکثیر آن شبیه سرخس ها با هاگ می باشد . یکی از گیاهانی که در اطراف فارسیان و جنگل های نزدیک آن […]
غار پیربادآزادشهر غار پیرباد نوده خاندوز شهرستان آزادشهر که بالای بقعه پیرباد قرار دارد. غار کوه پرباد شهر نوده خاندوز که در کوه پیرباد با چشم انداز بسیار زیبا و کاملا طبیعی و با عمق بسیار زیاد قرار دارد که برای هرفردی و بیننده ای جالب و جذاب می باشد در فاصله ۲۰متری این غار […]